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  • 荷香南乳鸭翅的制作方法

    用料:鸭中翅300克、荷叶1张、南乳3块、盐2克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克、姜丝少许  特色:用岭南人熟悉的一种调料做道时令菜。  做法:  1、鸭中翅洗净,沥干水,放于调料盆中,加入盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝等拌匀。  2、加入南乳,捻碎,再倒入少许南乳

  • 盐水鸭翅的制作方法

    原 料:  鸭翅膀2斤、胡萝卜5片、葱姜少许、八角3个、桂皮一小片、小茴香5g、香叶5g、干辣椒5个、料酒100g、冰糖少许。  操 作:  1、将鸭翅斩3件后在冷水中浸泡半小时去血水。  2、将所有的香料放入料包中。  3、鸭翅用开水汆烫去血水杂质。  4、

  • 南瓜鸭翅的制作方法

    原料:  鸭翅3个、南瓜1块约200克、尖椒1个  配料:  料酒1匙、生抽1匙、盐1匙、胡椒粉1/4匙、白糖1/2匙、鸡精适量、姜蒜适量  做法:  1、鸭翅洗净斩块,用料酒、生抽、胡椒粉、盐和糖抓均腌制20分钟入味,南瓜和尖椒切片,姜切丝、蒜剁碎;  2、

  • 火腿萝卜鸭翅汤的做法

    原料:  鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒。  做法:  1、鸭翅洗净,火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;  2、鸭翅从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小绒毛;  3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一

  • 糟蒸鸭翅的制作方法

    菜系及功效:卤酱菜  口味:糟香味 工艺:其他  糟蒸鸭翅的制作材料:  主料:鸭翅500克  辅料:冬笋100克  调料:大葱25克,姜25克,盐4克,白砂糖20克,香糟50克,味精2克  糟蒸鸭翅的特色:  此菜脆嫩鲜香,爽口不腻。  做法:  

  • 卤水鸭翅膀的做法

    主料:鸭翅适量  调料:姜适量 卤水适量 花雕酒适量 小葱1把  卤水鸭翅膀的做法  1.葱姜处理干净;鸭翅膀一剪为二(我家大厨用的是两节翅)  2.锅内加入适量水,加入葱姜和鸭翅膀,大火煮开  3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出。汤不要  4.

  • 卤鸭掌鸭翅的做法

    主料:鸭翅适量 鸭掌适量  调料:姜半块 小葱3根 片糖适量 卤汁适量  卤鸭掌鸭翅的做法  1.鸭翅和鸭掌洗净,鸭翅上的细毛比较多,介意的可以慢慢拔掉,不介意的就不理会啦!小潺不喜欢吃动物皮,所以没花太多时间拔,反正最后连皮都不吃的,省得再拔毛  2

  • 酱爆鸡爪的制作方法

    用料 :  鸡脚 干辣椒  花椒 麻辣酱 (也可以用其他酱料代替)  葱 姜  做法 :  1. 将鸡脚稍作整理,洗净后把指甲给人家修修  2. 煮锅里放水,投入几段葱姜,放进鸡脚,稍微焯会,爱吃脆点儿的就焯5、6分钟,爱吃那种一嘬就脱骨的就等水开后在煮约5分

  • 山楂配鸡爪的做法步骤

    主料:鸡爪6个 山楂10来颗  辅料:大料1个 料酒适量 酱油适量 葱适量 盐适量 姜2片 桂皮1小块  山楂配鸡爪的做法步骤  1. 鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲。水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用。鸡爪焯完水,捞出洗净

  • 打年货,湖北消费力全国第九 零食、粮油产品最俏

    春节临近,打年货成了家家户户的重头戏。1月23日公布的京东大数据显示,数码产品挤进湖北人的年货前三名——在湖北人的年货订单中,休闲食品、粮油调味、手机配件占据前

  • 春节长假健康过选年货要注意

    随着春节的临近,各家各户也开始抓紧购置年货。在选购商品时候要注意各类食品对保质期的要求程度不同,尤其是肉制品、食用油和鸡蛋的保质期应予以特别关注。建议大家现买现

  • “天赋河套”巴彦淖尔农产品亮相首府

    为进一步扩大“天赋河套”品牌影响力,推动巴彦淖尔文化、农业和旅游业融合发展,由内蒙古万生元新农业科技有限公司主办的天赋河套”农产品区城公用品牌宣传推介活动1月2

  • 都江堰全域试点国家农产品质量安全深度追溯!

    1月21日,都江堰市农业和林业局农产品工作人员打开国家农产品质量安全追溯管理信息平台,来自全市70多家生产经营主体的农产品信息已相继更新完毕。

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    高屏合作从外销农产开始!屏东县政府今年创新突破,联合南高屏3县市农产品整合外销,23日启动今年首次封柜启航,将22吨、共4货柜的莲雾、蜜枣、番石榴及杨桃等农产品

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  • 6市县扶贫农产品邀您“买买买”

    1月23日,省供销社、省商务厅、省扶贫办联合定安县、海口市、儋州市、五指山市、保亭黎族苗族自治县、白沙黎族自治县6市县启动第三批“爱心扶贫大集市”百场百家活动,

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